Спагетти со сливочно-лимонным соусом
Спагетти со сливочно-лимонным соусом
Ингредиенты:
2 столовых ложки сливочного масла
1/2 стакана жирных сливок
1/4 стакана лимонного сока (сок 2 лимонов)
225 г спагетти
1/4 стакана тертого пармезана
1 столовая ложка цедры лимона
щепотка хлопьев красного перца
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Пасту отварите согласно инструкции на упаковке.
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Влейте сливки и сок, перемешайте. Переложите пасту в сковороду с половиной натертого пармезана, половиной цедры и красным перцем.
Перемешайте спагетти равномерно, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с остальным пермезаном, свежемолотым черным перцем. Присыпьте остальной цедрой.
