10 ЛУЧШИХ МАРИНАДОВ К ШАШЛЫКУ! 

1. гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус); 

2. сухое вино, лук, соль, перец, специи; 

3. виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;

4. красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец; 

5. лук, прокисший томат; 

6. красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец; 

7. кефир, белый хлеб, лук, соль, перец; 

8. мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями; 

9. лук репчатый, петрушка, укроп, помидоры, соль, перец — маринад для рыбы. 

10. йогурт, чеснок, имбирь, лимон, куркума, кориандр, тмин, гарам масала, жгучий красный перец чили, соль.