Зеленый соус

Ингредиенты:

Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
250 г. сметаны
3 сваренных вкрутую яйца
3 столовых ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек подсолнечного масла
1 столовая ложка горчицы
соль, перец, сахар

Приготовление:

1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности.

2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. С ней можно поступить по-разному Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Я пропустила через мясорубку: получилась отличная текстура “грубого помола”. Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты

3. Смешиваем сметану с зеленью, добавляем желтковую массу и перемешиваем до однородности. Мелко рубим и добавляем оставшийся яичный белок. Оставляем настояться примерно на один час при комнатной температуре. Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т.д.

Медальоны с кольраби

Классическое сочетание овощей и мяса, запеченного с сыром — вместе вкуснее...

Ингредиенты: 

кольраби — 1 шт. 

помидор — 1 шт. 

медальоны из свинины — 3 шт. по 60 г 

топленое масло — 1 ст. л. 

сыр горгонцола — 50 г 

тертый мускатный орех 

соль, перец 

Приготовление: 

Кольраби вымыть, очистить и нарезать крупной соломкой. Затем отваривать в течение 10 мин. в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг, посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Помидоры надрезать, ошпарить кипятком и очистить от кожицы и семян, мякоть порезать широкими полосками. 

Мясо вымыть, обсушить и обжарить с обеих сторон в топленом масле. Выложить, посолить и поперчить. 

Сыр нарезать кусочками и положить на медальоны. На 2 из них положить дольки помидоров. Все переложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке при температуре 250 градусов. 

Перед подачей, медальоны с помидорами сложить один на другой и накрыть третьим. Подавать с кольраби, украсив базиликом

Древние гробницы Кауноса

В Турции много достопримечательностей, в том числе и два Чуда Света. Однако об этом городе почему то редко и мало упоминают. Античный город Каунос находится на территории современной Турции, в нескольких километрах от города Дальян и наибольшую известность среди туристов получил из-за скальных захоронений датируемых IV веком до нашей эры.

Первые упоминания Кауноса относятся аж к 3 тысячелетию до н. э. Основал античный город сын Милетоса Каунос, который был изгнан из отцовского дома из-за запретной связи с родной сестрой. За время своего существования городом правили самые разные народы. Каунос принадлежал персам, карийцам, ионийцам, грекам, римлянам и византийцам.

Во времена своего расцвета Каунос был крупным портовым городком. Однако со временем бухта сильно обмелела из-за иловых наносов, и корабли больше не смогли заходить в порт города. Всё это негативно сказалось на торговле. Многие горожане остались без работы и в поиске лучшей жизни решили покинуть античный город. Со временем Каунос опустел и пришёл в запустение…

Самым известным сооружением античного города являются скальные захоронения, которые впервые появились ещё в 4 веке до нашей эры, и использовались по назначению даже во времена правления римлян. В настоящее время в городе продолжаются археологические раскопки под руководством археолога профессора Дженгиз Ышык. В результате исследований на месте античного города Кауноса были найдены предметы, которые относятся Древнему, Средневековому, Римскому и Византийскому периоду.

Осмотреть все гробницы получится далеко не у всех, так как подойти к некоторым из них весьма сложно, так как они расположены на большой высоте. Однако если вы желаете изучить гробницы досконально, то можно воспользоваться веревочной лестницей. Тела похороненных здесь людей истлели уже много лет тому назад и только две львиные головы, которые смотрят друг на друга с вершин гробниц, хранят память о давно исчезнувших цивилизациях…

Всего здесь существует два типа захоронений: для простолюдинов и для знати. Захоронения первого типа представляют собой лежак из трёх камней, на которые и укладывалось тело. Фасад такой могилы оформлялся ионийскими колоннами и фронтоном.

Захоронения для знати снаружи мало отличаются от могил простолюдинов, однако по внутреннему убранству можно легко догадаться какой человек здесь когда-то был захоронен. Во многом такая “маскировка” была создана специально, в качестве защиты могил от разграбления. Однако мародёров и грабителей это нисколько не смутило…

10 удивительных десертов со всего света

1. Мороженое в жидком азоте, Филлипины.

В одном из крупных ресторанов в Маниле подают необычное мороженое «Nitro».Для его приготовления используют ту же технологию, что и при приготовлении еды для космонавтов — сверхбыстрое замораживание при помощи жидкого азота. Делают это прямо перед посетителями. Также в ресторане могут удивить мороженым со вкусом лаванды, розы, османтуса и «бекона с яйцами».

2. Пиньята из тёмного шоколада, Чикаго, США.

Заказывая такой десерт в американском ресторане «Alinea», приготовьтесь к настоящему шоу. Сначала официант перед вами на столе нарисует хитросплетённые узоры красным брусничным сиропом и жёлтым соусом из мускатной тыквы. Потом перед вами разобьют большие шары из тёмного шоколада. Внутри шары заполнены конфетами, булочками, сахарной ватой и другими сладкими сюрпризами.

3. Торт «Cherpumple», Лос-Анджелес, США.

Этот странный торт придумал американский артист-юморист 3 года назад. Он соединил три самых любимых американских пирога — яблочный, тыквенный и вишневый, перемазав их сливочной глазурью. Потом все три пирога запекаются внутри одного большого пряничного торта.

4. Султанский золотой торт, Стамбул, Турция.

Этот торт по праву носит такое название. Попробовать его можно только в одном из самых дорогих отелей Стамбула – Чираган-Палас. На изготовление такого десерта уходит трое суток. А на подготовку два года! Именно столько лет маринуют начинку для торта (инжир, абрикос, айву, грушу) в ямайском роме. Потом добавляют очень редкую ваниль из Полинезии, присыпают чёрными трюфелями и напоследок торт покрывают съедобными хлопьями из 24-каратного золота. Подаётся торт в коробке из серебра с золотой печатью.

5. Жаренные во фритюре конфеты, Шотландия.

Это популярное лакомство в шотландских фаст-фудах. Его легко можно приготовить дома. Для этого шоколадный батончик обмакивается в жидкое тесто и обжаривается во фритюре. Такое лакомство не для тех, кто хочет похудеть.

6. Зелёная дизентерия, Тайвань.

В тайванской столице Тайбеэ много необычных заведений. Например, ресторан «Modern Toilet»(Современный туалет). Еду вам подадут в мисках, сделанных в виде унитаза. По внешнему виду пища будет не сильно отличаться от содержимого настоящего клозета, хотя, и сделана из нормальных составляющих. Названия блюд тоже соответствующие, например, «Зелёная дизентерия». А на самом деле это обычное мороженое с соусом из киви

7. Десерт «Английский завтрак», Ирландия.

Самый известный кулинар в Дублине Вики Макдональд (Vicky McDonald) готовит необычный «классический английский завтрак» – яичница с колбасой, тушёной фасолью и беконом. Необычность заключается в том, что все составляющие такого «завтрака» сладкие. Колбаса состоит из бисквита с арахисовым маслом, фасоль — кусочки печенья в белом шоколаде, плавающие во фруктовом пюре из апельсинов и клубники, яичница-паннакота с помадкой из лимона.

8. Десерт «Ais Kacang», Малайзия и Сингапур.

В Малайзии и Сингапуре пользуется большим спросом сладость, сделанная на основе ледяной стружки и красной фасоли. По желанию туда добавляют кукурузу, красное и зелёное желе, пальмовые семечки и многое другое.

9. Молочный дьявольский торт, Лос-Анджелес, США.

Это классический торт из трёх видов молока довольно популярный в странах Латинской Америки. Но в ресторане «Chego» (Лос-Анджелес) решили его сделать более острым и пряным. Для этого торт поливают смесью из сгущенного молока, красного жгучего перца, корицы, пудинга из тапиоки и пряного арахиса.

10. Десерт из куриной грудки, Турция.

Это блюдо «Tavuk Göğsü» родилось во времена Османской империи и подавалось во дворцах для турецких султанов. Его и сейчас можно попробовать в турецких ресторанах. Для его приготовления используют мелкоизмельчённую куриную грудку, рис, сладкое молоко, масло, муку. Готовый десерт щедро посыпается корицей и миндалём.

Гири и наборы гирь: гири от разных производителей по интересным ценам, а также пищевые добавки и спорт. инвентарь, все это можно найти здесь.

http://skyves.ru/element/index/34

Когда тебя предают впервые — это как выстрел в упор. Немедленная смерть. Когда тебя предают дважды — ты уже ничего не чувствуешь. Ты уже мертв.

Просторная прямая кухня на заказ смотрится очень современно, хромированная фурнитура хорошо подчеркивает геометрию фасадов

http://kuhni-fresco.ru/sovremennye-kuhni/401-sovremennaya-prostornaya-pryamaya-kuhnya.html

«Один ученый, купив 20 уток, тотчас приказал разрубить одну из них в мелкие кусочки, которыми накормил остальных птиц. Несколько минут спустя он поступил точно так же с другой уткой и так далее, пока осталась одна, которая пожрала, таким образом, 19 своих подруг». Эту заметку опубликовал в газете бельгийский юморист Корнелиссен, чтобы поиздеваться над легковерием публики. С тех пор, по одной из версий, лживые новости называют «газетными утками».

Дари себя тому, кто будет благодарен, кто понимает, любит вас и ценит.

Металлопластиковые окна по хорошим ценам можно заказать в этой фирме. Хороший персонал, делают качественно и быстро. http://beckerokna.ru/